Je ne pouvais pas passer à côté de cette mode (peu de saison je dois l'avouer) et je me suis lancé !
Ingrédients (cette recette fonctionne très bien "à la louche" au niveau des quantités):
un bloc de feta
les pâtes de votre choix
1 paquet de tomates cerises
De l’huile d’olive
1 échalote
2 gousses d’ail
Du poivre, des herbes de Provence et du piment d'Espelette
Option : basilic frais
Préparation :
Préchauffez le four à 160°C.
Déposez la feta, les tomates cerises, les gousses d'ail coupées grossièrement, et l'échalote préalablement hachée dans un plat passant au four.
Versez ensuite un peu d’huile d’olive du poivre, des herbes et du piment d'Espelette (je n'ajoute pas de sel car la feta est déjà bien salée).
Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes, en surveillant.
Pendant ce temps, cuisez les pâtes al dente.
Une fois la cuisson terminée, mélangez le contenant de votre plat à gratin.
Mélangez les pâtes cuites avec cette délicieuse sauce et ajoutez un peu de basilic !
Bon appppp !
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