Pour survivre à l'arrivée de l'automne je vous propose une recette de brownie au beurre de cacahuète ... un concept bien américain :D
Ingrédients pour le brownie
200 g chocolat noir
90 g de sucre
125 g de beurre
50 g de farine
3 oeufs
Extrait de vanille
Ingrédients du mélange au beurre de cacahuète
150 g de beurre de cacahuète
50 g de beurre mou
40 g de sucre glace
La première étape et celle de la préparation du brownie.
Il faut faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat. Pendant ce temps mélanger le sucre et les oeufs pour obtenir un mélange mousseux et ajouter la farine et la vanille ainsi que le chocolat et le beurre.
Préchauffez le four a 180°C.
Dans un plat à gratin beurré ou bien recouvert de papier sulfurisé ajouter l'appareil à brownie.
Ensuite il ne restera plus qu'à fouetter (dans un robot pâtissier, avec un fouet électrique ou manuel) le beurre de cacahuète avec le beurre (bien mou mais pas fondu) et le sucre.
Ajouter ce mélange par dessus le brownie dans le moule et faite des striures avec un couteau pour obtenir un léger mélange.
J'ai ajouté quelques cacahuètes salées avant d'enfourner une bonne demi-heure (cuisson à contrôler) ! Il n'y aura plus qu'à découper une fois le brownie refroidit :D
Hummmmm
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