J’ai eu envie de faire un article sur l’extracteur de jus Kitchen Aid que j’ai eu à Noël car il est difficile d'obtenir des avis sur cet appareil; les seuls articles que j’ai trouvés sont interessants mais biaisé car l’appareil a souvent été offert par la marque.
J’ai tout d’abord eu le robot pâtissier KitchenAid Artisan (beige) à mon anniversaire et je l’ai rapidement adopté, je pourrais d’ailleurs faire un article à ce sujet.
À Noël j’ai donc eu envie de compléter la gamme avec l’extracteur de jus. J’adore les jus frais et j’ai une amie qui me fait découvrir des recettes à chaque fois que je lui rend Svisite.
J’ai vu beaucoup d’avis négatif quand je me suis intéressée à cet extracteur, pas assez puissant, rapidement en panne, trop lourd pour l’appareil,…
La gamme de prix : 160-200€ (ça dépend du site) correspond à des extracteurs de gamme moyenne.
Je précise que mon extracteur fonctionne grâce au moteur du KitchenAid Artisan et ne peut pas être acheté sans celui-ci. Il est donc peut-être un peu onéreux… Cependant j’aime l’idée d’avoir un unique moteur et différents appareils qui s’y adaptent.
Mon avis : pour avoir utilisé l’extracteur de jus de mon amie Pauline (150€) je trouve qu’il fonctionne de manière similaire, le nettoyage est aussi le même, il est simple mais comporte beaucoup de pièces et il faut bien les sécher avant de les ranger.
Je tiens à préciser que tous les éléments passent au lave-vaisselle (sauf le "moteur" évidemment). Je lave toujours tout à la main car je m'en ressert souvent le lendemain et n'ai pas envie de faire tourner mon lave-vaisselle exprès.
Le montage et le démontage est simple même si la première fois il est important de suivre les instructions pour bien saisir l’ordre.
Je suis déçue par les deux « carafes » que j’espérais secrètement être en verre et non en plastique.
Avec l’extracteur sont fournis trois filtres/rapes qui me semblent pour l’instant inutiles car je n’ai pas particulièrement envie de sortir mon extracteur pour faire une sauce ou des confitures mais j’ai vu récemment sur internet que l'on pouvait faire de la purée d'oléagineux et j'ai bien envie d'essayer avec des amandes.
Mon jus préféré:
Je vous propose une recette que j’adore, c'est une addiction (Pauline en est responsable) : JUS DE CAROTTES - ORANGE - GINGEMBRE
Pour deux personnes il vous faudra:
5 carottes
2 oranges
1 citron
Un morceau de gingembre
Je presse le citron et les oranges au presse-agrume pour en extraire le jus.
Avec l’extracteur je m’occupe des carottes préalablement lavées et du gingembre.
Avec les déchets il est possible de faire un carrot cake (recette ici).
J'ai essayé d'ajouter de la betterave et je n'ai pas trop aimé... le goût terreux est trop présent!
Le jus green (detox):
C'est encore une recette de Pauline car pour l'instant j'applique ce que j'ai appris avant de me lancer dans des mélanges plus personnels (j'ajouterais au fur et à mesure toutes mes recettes sur cet article)
2 pommes granny
4 branches de
1 fenouil
3-4 branches de celeri (bien retirer les petites feuilles)
Un morceau de gingembre (optionnel)
Ce jus s'adresse à un public plus averti haha, car il est très particulier ! Personnellement plus j'en bois plus j'aime...
De prochaines recettes arriveront rapidement dans cet article,...
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